El foco del productor para optimizar la rentabilidad en la 25/26

¿Cuáles son las estrategias para encontrar un camino rentable? ¿Qué peso específico tuvo la ganadería hasta acá y qué futuro tiene la actividad pecuaria hacia adelante tras un muy buen 2025? ¿Cuál es el ánimo del productor para la inversión? Distintos escenarios que se conversaron durante GPS financiero

Uno de los paneles de GPS financiero tuvo como protagonistas a Matías Campos -integrante de CREA- y a Ezequiel Cruz -de Grupo Cencerro-. Primero trazaron un panorama de lo que dejó la campaña 2024/25.

Para Cruz, la campaña 24-25 mostró que la ganadería y el tambo tuvieron un desempeño muy positivo, ayudados por precios históricamente altos. Esta buena noticia sienta una base favorable para la campaña 25-26. Por su parte, en lo agrícola, los rendimientos fueron alentadores pero el desafío ahora es cómo recomponer capital ya que los granos no generaron tanto poder de compra.

Campos por su parte listó los datos más relevantes de la encuesta SEA que lleva adelante CREA. A través de la misma, se releva percepción y expectativas del productor y sobre los últimos resultados que van recopilando indicó que los picos de optimismo descendieron en el último tiempo.

Lo que viene

Al meterse de lleno en la campaña gruesa que estamos por comenzar, los disertantes coincidieron en que el foco está puesto en el precio de los commodities, el comportamiento del dólar, la revisión de costos de estructura, costos operativos y revisión de esquemas buscando acordar valores de arrendamientos que permitan encontrar márgenes más propicios para el desarrollo de las actividades.

Al analizar la relación insumo-producto, Campos comentó que es muy rentable la ecuación nitrógeno-maíz; mientras que Cruz puntualizó que “en herbicidas, versus cualquier grano, la ecuación es favorable;  y en fertilizantes es negativa, donde solo podemos destacar a la cebada”.

Al salir de la revisión agrícola y pasar al análisis ganadero, Cruz explicó que “el rey de los negocios es la ganadería”, a lo que agregó que este contexto debería continuar y que el desafío ahora es “qué hacer con este poder de compra de la actividad para optimizar y maximizar la rentabilidad”. A estos comentarios de Cruz, Campos sumó la visión de CREA destacando que los productores están aumentando la cantidad de cabezas y la superficie (inclusive en tambo).

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