Se viene el trigo ¿hay lugar para almacenarlo?
Con cosechas que empujan los pisos productivos hacia arriba, la infraestructura vuelve a ponerse a prueba. No hablamos de puertos, rutas o caminos, sino de un eslabón con menor visibilidad que también hace a la logística: el almacenaje. Con la trilla de los primeros lotes de trigo 2026/27 en marcha estas semanas, ¿hay capacidad para disponer de 24 M./Tn. del cereal?
El trigo de la campaña 2026/27 ya se recolectó en más de 550 mil hectáreas, según el último reporte de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Esto representa un avance del 8,5% sobre las 6,5 M./Ha. proyectadas para el ciclo.
Por su parte, la Bolsa de Comercio de Rosario lanzó recientemente su primera estimación para el cultivo, con una previsión cercana a las 24 M./Tn.
Ambos datos anticipan la magnitud del volumen que aportará la cosecha del cereal durante noviembre y diciembre al circuito comercial.
El interrogante central pasa por saber si la logística estará a la altura de las exigencias de la cadena. Al revisar la existencia física de granos en plantas de acopio, industria y exportación; las cifras que releva mensualmente la Secretaría de Agricultura denotan una capacidad al límite.
El gráfico evidencia los volúmenes en stock en los meses de noviembre de los últimos 12 años (incluído el 2026).
La cosecha de trigo arranca con un volumen récord de grano ya inmovilizado en las instalaciones: respecto de igual período del año pasado, el stock remanente creció un 34%.
Aunque el principal responsable de este tapón es el maíz -cuyo inventario marca una brecha notable frente a campañas previas-, el fondo del problema radica en un déficit estructural de almacenaje y elevación. Es un factor clave a la hora de comercializar, ya que puede trasladarse a precio.
¿Cómo actuar?
Una posible opción puede ser cosechar y almacenar los granos buscando un mejor momento para la venta. El pasado viernes el trigo en el mercado local en su posición diciembre cerró a us$204, mientras que el contrato marzo del año próximo operó en us$218 (un pase de casi un 7%).
Si la decisión final es recolectar y guardar, en caso de precisar financiación Nera disponibiliza su línea “Crédito Grano Disponible” que permite usar ese stock almacenado en silobolsa como garantía para obtener crédito.
