¿Por qué los precios del maíz tienen todo para crecer?

La semana pasada saltó la banca. El Pro Farmer Crop Tour tiró por tierra las buenas proyecciones que a mediados de mes había estimado el USDA. La gira a campo recortó las estimaciones del organismo de EEUU y el maíz orilló los us$ 200 en Chicago, valores que no se veían desde febrero de 2025.

La semana pasada se llevó a cabo el Pro Farmer Crop Tour. Para entender su impacto en los mercados, vale recordar que se trata de de una “gira a campo” que mide en lotes del corazón maicero y sojero de EEUU el potencial real y estima rindes productivos. La recorrida de la semana pasada arrojó una proyección de cosecha menor a la que venía estimando el USDA. Esto disparó las cotizaciones en Chicago que saltaron hasta orillar los us$ 200, un valor que no se observaba desde febrero de 2025.

Ahora, la mirada del mercado está puesta en el reporte oficial del próximo mes. La gran incógnita es si el USDA terminará validando o no el recorte que mostró el Pro Farmer. De confirmarse estas cifras de menor producción estadounidense, los stocks globales se apretarían fuertemente, llevando la relación stock/consumo mundial a los niveles más ajustados de la última década. Un dato clave que podría reconfigurar por completo el mapa de precios para la campaña que viene.

En paralelo, en nuestro país empezaron a aparecer las estimaciones productivas de cara al nuevo ciclo y hubo controversia. Hace un par de semanas, la Bolsa de Comercio de Rosario a través de GEA lanzó un pronóstico que tiró la superficie para abajo: argumentan que entre costos, incertidumbre climática, la amenaza de la chicharrita, combustibles y fletes, se arma un combo pesado para el bolsillo del productor. Por eso, calculan un freno a la expansión del cereal, estimando una caída de 600 mil hectáreas (pasando del récord de 11 M./Ha. a 10,4 M./Ha.).

Sin embargo, desde la Secretaría de Agricultura manejan una foto distinta: hace algunos días difundieron que estiman un leve crecimiento del 0,2% para arañar las 11,6 M./Ha., empujado en parte por lotes que dejaron pasar de largo la chance de sembrar cultivos de invierno.

Y aún nos queda una cifra por conocer y la misma verá la luz a fines de septiembre cuando la Bolsa de Cereales haga su tradicional “lanzamiento de campaña” y comunique cuál es su estimación.

Y mientras todo esto sucede ¿qué pasa en el lote?

Según el último reporte de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, al ciclo 2025/26 le quedan más de 1,5 M./Ha. pendientes en varias regiones. El retraso más marcado se observa en el sudoeste y sudeste bonaerense, donde apenas se superó la mitad de los lotes recolectados por culpa de la alta humedad en grano y las malas condiciones de piso para entrar con las trilladoras. En paralelo, la Secretaría de Agricultura confirmó que la 2026/27 ya tiene luz verde con los primeros lotes tempranos en la delegación Avellaneda (Santa Fe) y suelo correntino.

Y vos, ¿ya tenes definido tu plan productivo para la 2026/27?. Si todavía no lo definiste, ¿este contexto puede cambiar tu decisión?